Origine : Moyen-Orient

Il est originaire du Moyen-Orient et du Maghreb. Il est populaire dans de nombreux pays de cette région, notamment en Turquie, en Syrie, au Liban, en Jordanie, en Égypte, en Algérie, au Maroc et en Tunisie.
Composition : Piment doux, cumin, cannelle, sel, piment fort, menthe douce, rose.

Conseils d'utilisation

Les épices kefta sont un mélange d'épices utilisé pour préparer le kefta, une préparation à base de viande hachée, généralement du bœuf, du mouton ou du porc, assaisonnée d'épices.
Dans la préparation de boulettes de viande, bœuf et/ou agneau, dans les légumes.
Le kefta est une préparation à base de viande hachée, généralement du bœuf, du mouton ou du porc, assaisonnée d'épices. Il peut être servi cru, cuit à la poêle, grillé ou cuit au four. 
En fin de préparation, on y rajoute de la coriandre fraîche pour encore plus de saveurs, hum un régal !

Il existe de nombreuses variantes du kefta, selon les différentes régions et cultures. En général, le kefta est assaisonné d'épices telles que le cumin, la coriandre, le paprika, le poivre noir et le piment de Cayenne. Il peut également contenir des ingrédients supplémentaires, tels que de l'oignon, de l'ail, de la menthe ou du persil.

Le kefta peut être servi de différentes manières. Il peut être servi cru, comme dans le tzatziki grec, ou cuit. Il peut être servi comme plat principal, accompagné de riz ou de pain, ou comme entrée, servi avec des sauces ou des condiments.

Conditionné par défaut dans un sachet hermétique opaque zippé :  Sachet de 80 gr.