Les bienfaits de la cannelle

Les bienfaits de la cannelle

Les vertus médicinales de la cannelle de Ceylan

En plus de conférer des saveurs complexes, envoûtantes qui nous permettent de faire voyager nos papilles dans de lointaines contrées, les épices possèdent des propriétés médicinales extraordinaires déjà utilisées depuis des millénaires.

 

Les vertus de la cannelle

La cannelle est la plus ancienne des épices, et possède de nombreuses vertus. Je pense qu’un livre entier mériterait de lui être consacré. La cannelle ne provient pas de graines de plante, mais de l’écorce d’un arbre (le cannelier). Cet écorce est séchée, roulée. Elle possède un haut pouvoir antioxydant. Elle contient de polyphénols complexes, du calcium, du potassium, et de l’huile essentielle.

Détoxyfiante ! 

Utilisée en médecine ayurvédique comme détoxyfiant des métaux lourds. Nous consommons malheureusement sans le vouloir et sans le savoir « des métaux lourds » dont la dénomination est actuellement ETM (Elément de Traces Métalliques) Chrome, Cuivre, Mercure, Nickel, Plomb, Sélénium, Zinc, Aluminium… phosphore et le manganèse, le baryum.

  • Cholestérol : elle diminue le taux du mauvais cholestérol.
  • Défenses immunitaires : antivirales et antimicrobiens, stimule le fonctionnement du système immunitaire. Dépression coups de blues : elle est dynamisante.
  • Expectorant : utilisé pour soulager la congestion et le phlegme des poumons, écoulement nasale. On la trouve principalement en Inde, Sri Lanka, Indonésie, Chine, Viêt-nam). Calme la toux, et autres maux hivernaux.
  • Maux de gorges : cannelle + gingembre + miel.
  • La cannelle est un puissant antifongique naturel. Les épices sont d’excellents antiseptiques et très efficaces contre les agents pathogènes, des bactéries, des champignons (spores), et parasites.
  • Saupoudrez un peu de cannelle sur la terre de vos semis ceci préviendra de la pourriture (opération à réaliser une seule fois en générale). Contre le mildiou, moisissures, pucerons …
  • Problèmes digestifs : Cannelle et gingembre. Coups de mou : 1 bâton de cannelle + 500 ml d’eau bouillante, écorce d’orange non traitée, laissez infuser 10 minutes, boire tel quel ou à ajouter à votre thé préféré.
  • Coups de mou : 1 bâton de cannelle + 500 ml d’eau bouillante, écorce d’orange non traitée, laissez infuser 10 minutes, boire tel quel ou à ajouter à votre thé préféré. Anti-douleur pour l’estomac, antirhumatismal, digestif.
  • Cancer : certaines études portent sur la prévention du cancer.
  • Diabète : Elle est hypoglycémiante et agit sur sur le diabète car elle équilibre la glycémie par une meilleure utilisation de l’insuline.
  • Obésité : Elle régule le taux de sucre dans le sang.
  • Aphrodisiaque : dans le vin chaud… il paraît, mais elle réchauffe surtout.
  • Antibactérienne et anesthésiante : sur une blessure et ou coupures, saupoudrez un peu de cannelle sur la blessure en question.

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